GC-MS联用方法对紫罗兰叶化学成分分析
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发布日期：2020-04-15 19:46【大 中 小】
旋转蒸发器和循环水泵的选择，一般实验室用的多就是2L-5L，减压用配套的泵一般就是选择循环水泵也就是，上海亚荣生化仪器厂生产的SHZ-III循环水式多用真空泵，当然在减压蒸馏过程中，您也可以选择隔膜真空泵，也是配套使用比较多的泵。那么旋转蒸发器也用在紫罗兰花挥发油中化学成分分析的实验中，下面先介绍下化学成分分析实验需要用到的材料和仪器吧。
材料与仪器：原料：紫罗兰叶净油，广州华芳烟用香精有限公司自制。试剂：体积分数95%乙醇，分析纯，广州化学试剂厂。仪器：旋转蒸发器RE-2000A、循环水真空泵SHZ-III，上海亚荣生化仪器厂；气相色谱质谱联用仪HP7890GC-5977MS，美国安捷伦仪器公司；套式恒温器，广州市粤凤仪器有限公司；电子分析天平（感量0.01g），GC-MS分析条件：GC条件：HP - 5 柱（30 m × 250 mm × 0.25 μm）；进样口温度：250℃。
紫罗兰叶净油在卷烟加香试验：以下方法取自赵世兴紫罗兰叶净油成分分析及在卷烟中的应用研究的文中，仅供参考：称取空白烟丝，将紫罗兰叶净油用体积分数95%乙醇稀释，按照0.0005%（质量分数）的添加量均匀喷洒到烟丝中，密闭保存于温度（22±1）℃、相对湿度（60±2）%的环境中平衡48h，然后用卷烟器制成烟支。对照组仅喷洒等量的体积分数95%乙醇并制成烟支。按照行业标准中式卷烟风格感官评价方法对样品进行卷烟抽吸。采用GC - MS方法对紫罗兰叶净油进行分析，共鉴定出45种化学成分，其中α - 亚麻酸含量最高，相对质量分数达到了46.402%，其次为棕榈酸，相对质量分数为14.693%。高级脂肪酸类物质相对质量分数合计到达79.403%。另外，高级脂肪酸酯类物质含量也较高，相对质量分数合计达到17.84%。这些高级脂肪酸及其酯类物质对紫罗兰叶净油的脂蜡香特征贡献较大。其余物质总计占到1.947%，其中的蘑菇醇、芳樟醇、α - 松油醇、苯乙醇等物对紫罗兰叶净油的壤香、青香和花香特征贡献较大。
对紫罗兰叶净油进行香气评价，紫罗兰叶净油具有绿叶的青香，紫罗兰叶净油感官评价及卷烟加香评吸取10mL紫罗兰叶净油，加入比色管中进行颜色透明度等观察，并用闻香纸蘸取后进行嗅闻，紫罗兰叶净油绿色半透明液体具有绿叶的青香，又有些紫罗兰花的优美花香而微带壤香和脂蜡香，扩散力很强将紫罗兰叶净油按照0.0005%( 质量分数 ) 的添加量均匀喷洒到空白烟丝中，制成烟支后进行感官评吸。可以看出，紫罗兰叶净油在卷烟中可以明显增加青香、花香、甜香和膏香，赋予卷烟清香型风格特征，对提升烟气浓度和烟香丰富性，降低刺激、杂气，提高感官舒适度等效果显著。带壤香和脂蜡香，扩散力很强。对紫罗兰叶净油进行卷烟加香效果评价，紫罗兰叶净油在卷烟中可以明显增加青香、花香和甜香，赋予卷烟清香型风格特征，对提升烟气浓度和烟香丰富性，降低刺激、杂气，提高感官舒适度等效果显著，是一种非常理想的烟用香原料。
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