旋转蒸发器用在制备脂肪酸乙酯实验中
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发布日期：2020-04-03 11:36【大 中 小】
首先我们来了解下制备脂肪酸乙酯需要用到的除去旋转蒸发器以外的仪器与设备：FA2004B 电子分析天平：上海佑科仪器仪表有限公司；RE-52A旋转蒸发器：上海亚荣生化仪器厂；SHZ-III循环水式真空泵：上海亚荣生化仪器厂；HWS-11电热恒温水浴锅：上海合恒仪器设备有限公司；JJ-1精密定时电动搅拌器：上海泽生科技开发有限公司。
接着简单介绍下试验方法：摘自郑永军，等：氢氧化钠催化紫苏油酯交换制备脂肪酸乙酯文献。供大家参考呦。紫苏油理化指标测定：酸价参照GB5009.229-2016《食品安全国家标准
食品中酸价的测定》；皂化值参照 GB/T 5534-2008《动 植物油脂 皂化值的测定》；水分及挥发物含量参照 GB5009. 236-2016《食品安全国家标准 动植物油脂水分 及挥发物的测定》测定；根据 GB/T 17376-1998《动植 物油脂 脂肪酸甲酯制备》，紫苏油的平均分子质量可 由皂化值和酸价计算得到。紫苏油脂肪酸乙酯的制备：反应原料紫苏油与无水乙醇按一定配比量取，NaOH的质量按照其质量占紫苏油的质量分数称量， 将称量NaOH立即与一定量的无水乙醇混合，以阻止NaOH吸收空气中的水分和二氧化碳，并通过搅拌和 加热至 NaOH完全溶解，制得 NaOH-EtOH 溶液备用。将一定量紫苏油加入连接机械搅拌器、恒压滴液漏斗、冷凝管和温度计的四颈圆底烧瓶中，将配制好NaOH-EtOH 溶液加入恒压滴液漏斗中，开启机械搅 拌器，用油浴将紫苏油加热到反应所需温度时，逐滴慢速加入一定量的NaOH-EtOH溶液，搅拌反应一定的时间后。停止反应，先向反应混合物中加入与催化剂NaOH等摩尔盐酸溶液中和，再利用上海亚荣RE-52A旋转蒸发器蒸出过量乙醇，然后将所剩液体转移至分液漏斗中，静置分层后，将下层甘油层收集于锥形瓶中。上层脂肪酸乙酯层用蒸馏水洗涤 2 次，并合并于甘油层中，备用。
以上实验作者使用的是上海亚荣生化仪器厂生产的RE-52A旋转蒸发器和循环水真空泵，这两款仪器是完美的浓缩搭档，性价比好，RE-52A旋转蒸发器可以接最大的蒸馏瓶为2000ml，接收瓶最大的也是2000ml，大小都可以选配。
