1. 水浴器
开放式水浴器，有利于直接观察。水浴温度范围不超过6个单位，在合理范围内，适合有机溶剂对脂肪提取的后期分离温度要求。
2. 旋转蒸发仪
旋转有利于溶液的温度均衡。旋转的过程有利于溶液的流动，有利于实验员观察流动相状态。冷凝器是垂直形式，有效抑制溶剂的扩散方向和速度。冷凝管是通用的双管紧密排列，有利于提高冷凝溶剂气体的效率。旋转通气口位于冷凝低端，有利于通气时冲击高密度的溶剂气体。与循环水式多用真空泵相连的端口位于冷凝顶端，有效规定了气流运动方向，并最大可能的防止溶剂气体的浪费。
3. 循环水式多用真空泵
循环水真空泵的使用有利于提高冷凝器的效率，尤其是分离后期。真空泵的使用可能导致溶剂气体的损失，条件许可的时候通风橱中进行操作会减少不适感。其次，真空泵中的水的温度会升高，真空泵的温度不能影响其他设备，尤其是冷凝器。
4. 建议操作流程
4.1 开始
连接设备，由左至右，循环水式多用真空泵，旋转蒸发器，水浴器。封闭连接后，固定溶液瓶。
水流开始，水浴开始，旋转开始，抽空开始
4.2 过程
冷凝器上端1/3应手感冷状态，冷凝器上端不出现明显液态。冷凝器下端温度上升后要做抽气操作。分离后期，注意观察水浴中的溶液，溶剂流动不明显或消失后即为结束。
4.3 结束
旋转蒸发仪工作结束，水浴结束，冷凝通气，通气结束，抽气结束，溶剂凝结回流结束，取下油脂瓶，密封处理，取下回收瓶，密封处理，停水停电，整理仪器，做记录。
